Томленая свиная щека, крем из цветной капусты, мини-овощи и уваренный соус
Joue de porc confite, crème de choux fleur, petits légumes et jus réduit
25 €
Terra Tolosa · Тулуза
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки24%
- Жиры63%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиные щечки, томленые в жиру до мягкости, подаются с пюре из цветной капусты и сезонными овощами.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- свиная щека
- цветная капуста
- овощи
- бульон
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?