茄子焦糖红洋葱塔配布拉塔奶酪
Tatin di melanzane e cipolla rossa caramellata con burrata
€20
Taberna Libraria · 都灵
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质12%
- 脂肪59%
- 碳水化合物29%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种咸味的倒置塔式馅饼，包含茄子层和焦糖红洋葱，通常在面皮中烘烤，并搭配奶油状的 burrata 奶酪。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 茄子
- 红洋葱
- 面皮
- burrata 奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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