Tatin z bakłażana i karmelizowanej czerwonej cebuli z burratą
Tatin di melanzane e cipolla rossa caramellata con burrata
20 €
Taberna Libraria · Turyn
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Mleko
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko12%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wykwintny wytrawny tart odwrócony z warstwami bakłażana i karmelizowanej czerwonej cebuli, zazwyczaj pieczony w cieście i podawany z kremowym serem burrata.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- bakłażan
- czerwona cebula
- ciasto
- ser burrata
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?