Bagna cauda配牛肉薄片和时令蔬菜
Bagna cauda con carpaccio di manzo e verdure di stagione
€12
营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质14%
- 脂肪77%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种温热的蒜油蘸酱，搭配生牛肉片和蔬菜。
- 菜系
- 意大利（皮埃蒙特）
常见食材
- 大蒜
- 橄榄油
- 鳀鱼
- 牛肉
- 时令蔬菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利 / 法国
关于经典菜肴bagna càuda。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利 / 法国
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