孚日鹿肉 / 多色甜菜根
Chevreuil des Vosges / Betteraves multicolores
€19
Le Banquet des Sophistes · 斯特拉斯堡
孚日鹿肉配多色甜菜根。
营养成分
≈ 300 千卡每份约 250 克
- 蛋白质40%
- 脂肪36%
- 碳水化合物24%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
产自孚日地区的鹿肉，搭配多种色彩鲜艳的甜菜。
- 菜系
- French (Alsatian)
- 起源
- Vosges, France
常见食材
- venison
- multicolored beets
- oil
- vinegar
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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