Vosges-Hirsch / Bunte Bete
Chevreuil des Vosges / Betteraves multicolores
19 €
Le Banquet des Sophistes · Straßburg
Vosges-Hirsch serviert mit bunter Bete.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß40%
- Fett36%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Wild aus der Vogesen-Region, begleitet von einer Vielfalt an farbenfrohen Bete.
- Küche
- Französisch (Elsässisch)
- Herkunft
- Vogesen, Frankreich
Typische Zutaten
- Wild
- bunte Bete
- Öl
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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