营养成分
≈ 650 千卡每份约 450 克
- 蛋白质24%
- 脂肪48%
- 碳水化合物27%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的阿尔萨斯慢炖砂锅菜，由腌制肉类和土豆层组成。通常在陶瓷锅中通过水浴法烹饪。
- 菜系
- 法国菜 (阿尔萨斯)
常见食材
- 牛肉
- 猪肉
- 羊肉
- 土豆
- 洋葱
- 白葡萄酒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种传统的阿尔萨斯慢炖砂锅菜，由腌制肉类和土豆层组成。通常在陶瓷锅中通过水浴法烹饪。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
法国
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