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传统法式薄饼

传统法式薄饼

Tarte flambée traditionnelle -Flammkuchen

€12.30

Au Gutenberg · 斯特拉斯堡

营养成分

≈ 1,050 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质12%
    12%
  • 脂肪50%
    50%
  • 碳水化合物38%
    38%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种薄底咸味塔,上面铺着法式酸奶油、洋葱和培根丁。传统上在高温烤箱中烘烤至面团酥脆。

菜系
法国(阿尔萨斯)

常见食材

  • crème fraîche
  • 洋葱
  • 培根丁
  • 面粉

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国 / 德国

tarte flambée
© Missvain · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国 / 德国

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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