Tarte flambée tradițională

Tarte flambée traditionnelle -Flammkuchen

12,30 EUR

Au Gutenberg · Strasbourg

Valori nutriționale

≈ 1.050 kcalper porție de aproximativ 400 g

Proteine12%
12%
Grăsimi50%
50%
Carbohidrați38%
38%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

O tartă sărată cu aluat subțire, glazurată cu crème fraîche, ceapă și lardons. Este coaptă tradițional într-un cuptor foarte încins până când aluatul devine crocant.

Bucătărie: Franceză (alsaciană)

Ingrediente tipice

crème fraîche
ceapă
bacon lardons
făină

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Franța / Germania

tarte flambée — © Missvain · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Franța / Germania

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Au Gutenberg