达尔马提亚式炖小牛肉配土豆团
Dalmatinische Pasticada mit Kartoffelnocken
€29
Konoba Varoš · 斯普利特
在普罗塞克、红葡萄酒和西梅酱中炖煮的小牛肉配土豆团。
营养成分
≈ 600 千卡每份约 450 克
- 蛋白质25%
- 脂肪40%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的慢炖牛肉或小牛肉炖菜，使用红酒、醋和西梅烹饪。搭配软糯的土豆团子食用。
- 菜系
- 克罗地亚（达尔马提亚）
- 起源
- 达尔马提亚，历史悠久
常见食材
- 小牛肉
- 红酒
- 西梅
- 普罗塞克
- 土豆团子
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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