Далматинская пастичада с картофельными клецками
Dalmatinische Pasticada mit Kartoffelnocken
29 €
Konoba Varoš · Сплит
Тушеная телятина в соусе из прозеко, красного вина и чернослива с картофельными клецками.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 450 г
- Белки25%
- Жиры40%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное рагу из говядины или телятины медленного приготовления, приготовленное с красным вином, уксусом и черносливом. Подается с мягкими картофельными клёцками.
- Кухня
- Хорватская (далматинская)
- Происхождение
- Далмация, историческая
Типичные ингредиенты
- телятина
- красное вино
- чернослив
- просекко
- картофельные клёцки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?