Pasticada dalmata con gnocchi di patate
Dalmatinische Pasticada mit Kartoffelnocken
29 €
Konoba Varoš · Spalato
Carne di vitello brasata in salsa al prosecco, vino rosso e prugne con gnocchi di patate.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine25%
- Grassi40%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato tradizionale di manzo o vitello cotto lentamente con vino rosso, aceto e prugne. Viene servito con morbidi canederli di patate.
- Cucina
- Croata (Dalmata)
- Origine
- Dalmazia, storica
Ingredienti tipici
- vitello
- vino rosso
- prugne
- prosecco
- canederli di patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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