Oloroso酒炖牛颊肉配松露土豆泥
Carrillada estofada al oloroso con puré de patatas trufadas
€22
营养成分
≈ 550 千卡每份约 400 克
- 蛋白质23%
- 脂肪57%
- 碳水化合物20%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在加强型雪莉酒酱汁中慢炖的牛颊肉，搭配带有松露风味的奶油土豆泥。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 牛颊肉
- oloroso sherry
- 松露
- 土豆
- 洋葱
- 牛肉高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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