Obraz de vită gătit în sos Oloroso cu piure de cartofi trufați
Carrillada estofada al oloroso con puré de patatas trufadas
22 EUR
Santaclarita Restaurant & Garden · Sevilla
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine23%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obrajii de vită gătiți lent într-un sos de vin sherry fortificat, serviți alături de piure cremos de cartofi aromatizat cu trufe.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- obrajii de vită
- sherry oloroso
- trufe
- cartof
- ceapă
- supă de vită
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?