佩德罗·希梅内斯酒配鹅肝小牛肉里脊
Solomillo de ternera al Pedro Ximenez y foie
€26.50
San Marco Plaza de España · 塞维利亚
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 650 千卡每份约 250 克
- 蛋白质28%
- 脂肪66%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鲜嫩的小牛肉菲力，搭配由 Pedro Ximenez 雪莉酒制成的甜咸酱汁，并铺上鹅肝。这是一款浓郁的高级肉类料理。
- 菜系
- 西班牙（现代）
常见食材
- 小牛肉
- pedro ximenez sherry
- 鹅肝
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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