Filetto di vitello al Pedro Ximenez e foie
Solomillo de ternera al Pedro Ximenez y foie
26,50 €
San Marco Plaza de España · Siviglia
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine28%
- Grassi66%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tenero filetto di vitello servito con una salsa dolce e salata fatta con sherry Pedro Ximenez e guarnito con foie gras. È un piatto di carne ricco e gourmet.
- Cucina
- Spagnola (Moderna)
Ingredienti tipici
- vitello
- sherry Pedro Ximenez
- foie gras
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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