Kalbfilet mit Pedro Ximenez und Foie Gras
Solomillo de ternera al Pedro Ximenez y foie
26,50 €
San Marco Plaza de España · Sevilla
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß28%
- Fett66%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zartes Kalbsfilet, serviert mit einer süß-herzhaften Sauce aus Pedro Ximenez Sherry und getoppt mit Foie gras. Es ist ein reichhaltiges Gourmet-Fleischgericht.
- Küche
- Spanisch (Modern)
Typische Zutaten
- Kalb
- Pedro Ximenez Sherry
- Foie gras
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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