Svinjski file sa Pedro Ximenezom i foie grasom
Solomillo de ternera al Pedro Ximenez y foie
€ 26.50
San Marco Plaza de España · Sevilla
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini28%
- Masti66%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tenderno teleće fileto posluženo uz slatko-slatki umak napravljen od Pedro Ximenez sherryja i ukrašeno s foie gras-om. To je bogato, gurmansko meso.
- Kuhinja
- Španjolska (moderna)
Tipični sastojci
- teleće meso
- pedro ximenez sherry
- foie gras
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?