芦笋配伊比利亚干鱼及尖端乳化奶油
Trigueros, mojama ibérica y emulsión de sus puntas y crême fraîche
€15
Lalola de Javi Abascal · 塞维利亚
营养成分
≈ 200 千卡每份约 150 克
- 蛋白质25%
- 脂肪62%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
野芦笋搭配腌制金枪鱼 (mojama) 和奶油乳液。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 野芦笋
- ibérico mojama
- crème fraîche
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？