Szparagi, iberyjska mojama i emulsja z ich czubków z crème fraîche

Trigueros, mojama ibérica y emulsión de sus puntas y crême fraîche

15 €

Wartości odżywcze

≈ 200 kcalna porcję ok. 150 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Dziki szparag podawany z dojrzewającym tuńczykiem (mojama) i kremową emulsją.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?