Kuşkonmaz, İberik mojama ve uçlarının emülsiyonu ile crême fraîche
Trigueros, mojama ibérica y emulsión de sus puntas y crême fraîche
€15
Lalola de Javi Abascal · Sevilla
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ62%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kurutulmuş ton balığı (mojama) ve kremsi bir emülsiyon ile servis edilen yabani kuşkonmaz.
- Mutfak
- İspanyol
Tipik malzemeler
- yabani kuşkonmaz
- ibérico mojama
- crème fraîche
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?