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炭烤章鱼配红虾蒜泥蛋黄酱

炭烤章鱼配红虾蒜泥蛋黄酱

Pulpo a la brasa con alioli de carabinero

€18

Bodega El Rincón · 塞维利亚 · Ración

营养成分

≈ 450 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质32%
    32%
  • 脂肪61%
    61%
  • 碳水化合物7%
    7%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

鲜嫩的章鱼触手,通过高温烧烤以获得烟熏风味和焦香的外皮。搭配由小虾或深海虾制成的奶油蒜泥蛋黄酱食用。

菜系
西班牙

常见食材

  • 章鱼
  • 小虾
  • 大蒜
  • 橄榄油
  • 蛋黄

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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