Pulpo a la brasa cu alioli de carabinero
Pulpo a la brasa con alioli de carabinero
18 EUR
Bodega El Rincón · Sevilla · Ración
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine32%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Tentacule de caracatiță fragede, care sunt grijate la foc mare pentru a obține o aromă afumată și o exterior carbonizat. Se servește cu un aioli cremos făcut din scampi sau creveți de adâncime.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- caracatiță
- scampi
- usturoi
- ulei de măsline
- gălbenuș de ou
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?