Осьминог на гриле с алиоли из креветок карабинеро
Pulpo a la brasa con alioli de carabinero
18 €
Bodega El Rincón · Севилья · Ración
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 300 г
- Белки32%
- Жиры61%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежные щупальца осьминога, обжаренные на сильном огне для достижения дымного аромата и поджаристой корочки. Подается с кремовым соусом aioli, приготовленным из скампи или глубоководных креветок.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- осьминог
- скампи
- чеснок
- оливковое масло
- яичный желток
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?