卡博纳拉风味宽意大利面配慢食级培根
RIGATONI ALLA CARBONARA CON GUANCIALE SLOW-FOOD"BERARDI"
€18
Osteria Poerio · 罗马
宽意大利面配培 bacon、鸡蛋、黑胡椒和罗马羊奶酪。
营养成分
≈ 650 千卡每份约 350 克
- 蛋白质16%
- 脂肪50%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种经典的意面料理，由管状 rigatoni、腌制猪脸颊肉、鸡蛋和硬质奶酪制成。酱汁是通过将鸡蛋和奶酪与煮面水乳化而成。
- 菜系
- 意大利 (罗马)
- 起源
- 意大利罗马
常见食材
- rigatoni
- guanciale
- 鸡蛋
- pecorino romano
- 黑胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？