科隆纳塔油脂包裹的托米诺芝士配炖红菊苣和香醋浓缩汁
Tomino in mantello di lardo di colonnata, radicchio brasato con riduzione al balsamico
€25
La Terrazza dei Papi · 罗马
用科隆纳塔油脂包裹的托米诺芝士，配以炖红菊苣和香醋浓缩汁。
营养成分
≈ 450 千卡每份约 200 克
- 蛋白质12%
- 脂肪78%
- 碳水化合物10%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
包裹在腌制猪油中的小圆起司，搭配炖蔬菜。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 意大利，科隆纳塔
常见食材
- tomino 起司
- lardo di colonnata
- 红菊苣
- 香醋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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