营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质27%
- 脂肪61%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种浓郁的肉酱，通过将牛尾在含有芳香蔬菜的番茄基底酱汁中炖煮而成。常作为主菜或搭配意面食用。
- 菜系
- 意大利（罗马）
常见食材
- oxtail
- tomato
- celery
- carrot
- onion
- red wine
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
你喜欢这道菜吗？