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芹菜上的海盖鱼卵

芹菜上的海盖鱼卵

Bottarga di muggine su sedano

€18

Costa Paradiso · 罗马

  • 鱼
  • 芹菜

营养成分

≈ 200 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质32%
    32%
  • 脂肪57%
    57%
  • 碳水化合物11%
    11%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种精致的前菜,将腌制的灰鲻鱼籽盛放在新鲜、爽脆的芹菜茎上。

菜系
意大利料理 (撒丁岛)
起源
意大利,撒丁岛

常见食材

  • 灰鲻鱼籽
  • 芹菜
  • 橄榄油
  • 柠檬

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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