Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß32%
- Fett57%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein feiner Aperitif mit gereiftem Graulenrogen, serviert auf frischen, knackigen Selleriestangen.
- Küche
- Italienisch (Sardinisch)
- Herkunft
- Sardinien, Italien
Typische Zutaten
- Bottarga vom Graulen
- Sellerie
- Olivenöl
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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