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Cacio e pepe风味短管面

Cacio e pepe风味短管面

Mezze maniche cacio e pepe

€13

Checchino dal 1887 · 罗马

营养成分

≈ 450 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质18%
    18%
  • 脂肪37%
    37%
  • 碳水化合物45%
    45%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

经典的罗马意式面食,通过将 pecorino 奶酪与黑胡椒和淀粉质的面汤乳化而成。

菜系
意大利(罗马)

常见食材

  • tonnarelli
  • pecorino romano
  • 黑胡椒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

cacio e pepe
© Popo le Chien · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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