罗马式牛尾炖菜，配炒菊苣
Coda alla vaccinara oxtail stew Roman style with sautéed chicory
€26.80
Angelino ai Fori · 罗马
营养成分
≈ 750 千卡每份约 450 克
- 蛋白质27%
- 脂肪60%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种用牛尾制成的传统罗马炖菜，搭配清炒菊苣。
- 菜系
- 意大利（罗马）
- 起源
- 意大利，罗马
常见食材
- oxtail
- tomato
- chicory
- celery
- carrots
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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