Coda alla vaccinara, рагу з яловичого хвоста по-римському з тушкованою цикорієм
Coda alla vaccinara oxtail stew Roman style with sautéed chicory
26,80 EUR
Angelino ai Fori · Рим
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки27%
- Жири60%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне римське рагу з яловичого хвоста, що подається з тушкованою цикорієм.
- Кухня
- Італійська (Римська)
- Походження
- Рим, Італія
Типові інгредієнти
- яловий хвіст
- томат
- цикорій
- селера
- морква
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?