Coda alla vaccinara, рагу из говяжьего хвоста по-римски с тушеной цикорией
Coda alla vaccinara oxtail stew Roman style with sautéed chicory
26,80 €
Angelino ai Fori · Рим
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 450 г
- Белки27%
- Жиры60%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное римское рагу из говяжьего хвоста, подается с обжаренной цикорием.
- Кухня
- Итальянская (Римская)
- Происхождение
- Рим, Италия
Типичные ингредиенты
- говяжий хвост
- томат
- цикорий
- сельдерей
- морковь
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?