营养成分
≈ 300 千卡每份约 300 克
- 蛋白质10%
- 脂肪61%
- 碳水化合物29%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种辛辣的蔬菜咖喱，采用切蒂纳德（Chettinad）地区特有的烘烤香料混合而成。通常采用由椰子和胡椒制成的浓郁且芳香的酱汁。
- 菜系
- 印度（切蒂纳德）
- 起源
- 印度，泰米尔纳德邦
常见食材
- 混合蔬菜
- 椰子
- 黑胡椒
- 茴香籽
- 咖喱叶
- 大蒜
- 洋葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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