经典意式柠檬味小牛肉，小牛肉片配金枪鱼酱
Vitello tonnato classico, fettine di vitello con crema di tonno
CZK 440≈ €18.02
La Casa di Erminio · 布拉格
- 蛋
- 鱼
营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质29%
- 脂肪65%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的冷食小牛肉，搭配由金枪鱼和刺山柑制成的奶油酱汁。这是一种传统的冷盘开胃菜。
- 菜系
- 意大利（皮埃蒙特）
- 起源
- 皮埃蒙特
常见食材
- 小牛肉
- 金枪鱼
- 刺山柑
- 蛋黄酱
- 蛋黄
- 柠檬汁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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