Классический вителло тоннато, ломтики телятины с тунцовым кремом
Vitello tonnato classico, fettine di vitello con crema di tonno
440 CZK≈ 18,02 €
La Casa di Erminio · Прага
Тонкие ломтики телятины, подаваемые с тунцовым кремом.
- Яйца
- Рыба
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки29%
- Жиры65%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная холодная телятина, подаваемая с кремовым соусом из тунца и каперсов. Это традиционная холодная закуска.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт
Типичные ингредиенты
- телятина
- тунец
- каперсы
- майонез
- яичные желтки
- лимонный сок
- history
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?