Klassisches Vitello Tonnato, Kalbfleischscheiben mit Thunfischcreme
Vitello tonnato classico, fettine di vitello con crema di tonno
440 CZK≈ 18,02 €
La Casa di Erminio · Prag
- Eier
- Fisch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes kaltes Kalbfleisch, serviert mit einer cremigen Sauce aus Thunfisch und Kapern. Es ist eine traditionelle kalte Vorspeise.
- Küche
- Italienisch (piemontesisch)
- Herkunft
- Piemont
Typische Zutaten
- Kalbfleisch
- Thunfisch
- Kapern
- Mayonnaise
- Eigelb
- Zitronensaft
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
Hat dir das Gericht geschmeckt?