Класичне вітелло тоннато, скибочки телятини з тунцевим кремом
Vitello tonnato classico, fettine di vitello con crema di tonno
440 CZK≈ 18,02 EUR
La Casa di Erminio · Прага
- Яйця
- Риба
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки29%
- Жири65%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана холодна телятина, що подається з вершковим соусом із тунця та каперсів. Це традиційна холодна закуска.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт
Типові інгредієнти
- телятина
- тунець
- каперси
- майонез
- жовтки яєць
- лимонний сік
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?