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烤扇贝配甲壳类肉汁

烤扇贝配甲壳类肉汁

Noix de Saint-Jacques grillées, jus de crustacé

€25

Le Jeroboam · 巴黎

  • 甲壳类
  • 乳

营养成分

≈ 350 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质32%
    32%
  • 脂肪57%
    57%
  • 碳水化合物11%
    11%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

香煎扇贝,配以由甲壳类动物高汤制成的咸鲜浓缩汁。

菜系
法国

常见食材

  • 扇贝
  • 甲壳类高汤
  • 黄油
  • 香草

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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