
Grilovani školjke dagnje, sos od rakova
Noix de Saint-Jacques grillées, jus de crustacé
€ 25
Le Jeroboam · Pariz
- Rakovi
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini32%
- Masti57%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Na tavi pečeni škampi posluženi uz aromatični redukcijski sos napravljen od temeljca rakova.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- škampi
- temeljac od rakova
- maslac
- bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?