Жареные морские гребешки с соусом из ракообразных
Noix de Saint-Jacques grillées, jus de crustacé
25 €
Le Jeroboam · Париж
- Ракообразные
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 300 г
- Белки32%
- Жиры57%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные на сковороде морские гребешки, подаваемые с пикантным соусом-редукцией из бульона ракообразных.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- гребешки
- бульон из ракообразных
- сливочное масло
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?