Gebratene Jakobsmuscheln mit Krustentiersauce
Noix de Saint-Jacques grillées, jus de crustacé
25 €
Le Jeroboam · Paris
- Krebstiere
- Milch
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß32%
- Fett57%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne angebratene Jakobsmuscheln, serviert mit einer herzhaften Reduktion aus Krustentierfond.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Jakobsmuscheln
- Krustentierfond
- Butter
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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