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红金枪鱼鞑靼配鱼子酱

TARTARE DE THON ROUGE, POUTARGUE

€38

Laurent · 巴黎

红金枪鱼鞑靼配鱼子酱。

营养成分

≈ 250 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质38%
    38%
  • 脂肪55%
    55%
  • 碳水化合物7%
    7%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

切成细丁的生红金枪鱼,经调味后顶部铺上腌制鱼子酱。

常见食材

  • 红金枪鱼
  • 鱼子酱
  • 橄榄油
  • 青柠
  • 干葱​

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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