ТАРТАР ИЗ ТУНЦА, ПОУТАРГА
TARTARE DE THON ROUGE, POUTARGUE
38 €
Laurent · Париж
Тартар из тунца с путаргой.
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 100 г
- Белки38%
- Жиры55%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанный сырой красный тунец, приправленный и украшенный вяленой рыбной икрой.
Типичные ингредиенты
- красный тунец
- боттаргу
- оливковое масло
- лайм
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?