Tatar z tuńczyka czerwonego, botarga
TARTARE DE THON ROUGE, POUTARGUE
38 €
Laurent · Paryż
Tatar z tuńczyka czerwonego z botargą.
Wartości odżywcze
≈ 250 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko38%
- Tłuszcz55%
- Węglowodany7%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Finely diced raw red tuna seasoned and topped with cured fish roe.
Typowe składniki
- red tuna
- bottarga
- olive oil
- lime
- shallot
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?