ТАРТАР З ЧЕРВОНОГО ТУНЦЯ, ПУТАРГА
TARTARE DE THON ROUGE, POUTARGUE
38 EUR
Laurent · Париж
Тартар з червоного тунця з путаргою.
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки38%
- Жири55%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Finely diced raw red tuna seasoned and topped with cured fish roe.
Типові інгредієнти
- red tuna
- bottarga
- olive oil
- lime
- shallot
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?