KIRMIZI ORTAK (TUN) TARTAR, PUTAĞARGE
TARTARE DE THON ROUGE, POUTARGUE
€38
Laurent · Paris
Putağarge ile kırmızı orkinos tartarı.
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein38%
- Yağ55%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Finely diced raw red tuna seasoned and topped with cured fish roe.
Tipik malzemeler
- red tuna
- bottarga
- olive oil
- lime
- shallot
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?