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POÊLÉE DE CÈPES, BEURRE NOISETTE, JAUNE D'OEUF CONFIT

POÊLÉE DE CÈPES, BEURRE NOISETTE, JAUNE D'OEUF CONFIT

€48

Laurent · 巴黎

用榛果黄油香煎的牛肝菌配以油封蛋黄。

营养成分

≈ 350 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质8%
    8%
  • 脂肪80%
    80%
  • 碳水化合物12%
    12%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

在榛果黄油中煎制的美味牛肝菌,搭配慢煮蛋黄。

菜系
意大利

常见食材

  • 牛肝菌
  • 黄油
  • 榛果
  • 蛋黄

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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