Pržene vrganji, maslac od lješnjaka, konfitirano žumance
POÊLÉE DE CÈPES, BEURRE NOISETTE, JAUNE D'OEUF CONFIT
€ 48
Laurent · Pariz
Prženi vrganji na maslacu od lješnjaka sa konfitiranim žumancem.
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini8%
- Masti80%
- Ugljikohidrati12%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Dinstani vrganji pripremljeni u maslacu od lješnjaka i posluženi uz polagano kuhano žumance.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- vrganji
- maslac
- lješnjaci
- žumance
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?