小牛胸腺烩肉配叉烧式土豆泥
FRICASSÉE de RIS DE VEAU purée fourchette
€27
小牛胸腺烩肉，配以叉烧式土豆泥。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质19%
- 脂肪61%
- 碳水化合物19%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
Veal sweetbreads lightly sautéed in a creamy sauce and served with mashed potatoes.
- 菜系
- French
常见食材
- sweetbreads
- cream
- potatoes
- milk
- butter
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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